"la búsqueda del tesoro" 16 de Mayo

"la búsqueda del tesoro"

RECETA: ALBONDIGAS DE ESPINACAS Y CARNE                        4 pax.

INGREDIENTES	PROCEDIMIENTOS
Ø  Carne picada 1kg. Ø  Espinacas 1 bolsa Ø  Perejil Ø  Pan rallado 50g. Ø  Huevos 2u. Ø  Sal Ø  Pimienta.	1.     Mezclar la carne picada con el perejil  picado y los huevos. 2.    Salpimentar. 3.    Poner en una sartén dos cucharas de aceite de oliva y freír un poco (no mucho que luego las vamos a volver a freír). 4.    Mezclar las espinacas picadas con la carne y añadir el pan rallado, mezclar bien. 5.    Formar bolas y freír en abundante aceite de oliva caliente. NOTAS: Acompañar con la salsa que más nos guste, por ejemplo una salsa de tomate.